Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой, рецепт с фото

Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой, рецепт с фото

Самые обычные блины станут изысканным десертом, если дополнить их ломтиками бананов и шоколадным соусом.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная 100 г
  • молоко 250 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • сахар ½ ст.л.
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль 1 щепотка

Для соуса:

  • шоколад черный горький 50 г
  • какао-порошок 1 ст.л.
  • молоко 3 ст.л.
  • крахмал 2 ч.л.
  • сироп кукурузный 100 мл
  • ванилин на кончике ножа

Для начинки:

  • бананы 3 шт.
  • апельсиновый сок 6 ст.л.
  • ликер банановый (или апельсиновый) 2 ст.л.
  • цедра апельсиновая по вкусу

Приготовление:

30 минут

  • Взбейте яйца, сахар и соль. Добавьте растительное масло, перемешайте. Влейте молоко. Всыпьте муку и разрыхлитель, взбейте при помощи миксера. Слегка смажьте маслом разогретую сковороду, выпеките блинчики.
  • Для начинки смешайте тонкие кружки бананов, цедру, сок и ликер. Для соуса смешайте какао, крахмал и молоко.
  • В сотейник положите кусочки шоколада, влейте кукурузный сироп. Осторожно нагревайте при помешивании, пока масса не станет однородной по консистенции. Добавьте смесь из какао. Проварите в кипящей водяной бане, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня и всыпьте ванилин.
  • Блинчики с шоколадным соусом и банановой начинкой, рецепт с фотоКаждый блинчик наполните начинкой, сверните треугольниками или пополам. Полейте небольшим количеством соуса и сразу же подавайте к столу.

Совет

Можете сервировать десерт ягодами и шариком шоколадного мороженого.

Источник

Добавил
Больше от

Открытый мясной пирог с картофельным тестом

Ингредиенты Тесто: картофеля– 200 гр. муки – 200 гр. яйцо – 1...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *