Блинная лазанья с фаршем и соусом бешамель, рецепт с фото и видео

Блинная лазанья с фаршем и соусом бешамель, рецепт с фото и видео

Вкснейшая блинная запеканка с мясным фаршем и соусом бешамель. Блинная запеканка получается настолько нежной, сочной и сливочной, что это ну просто не передать словами. Обязательно попробуйте приготовить и побалуйте себя и своих близких.

Ингредиенты:

Запеканка

  • блины тонкие 8 шт.
  • сыр твердый 100 г
  • орегано сушеный 1 ч.л.

Мясная начинка

  • говяжий фарш 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • томатная паста 3 ст.л.
  • соль 1.2 ч.л.
  • перец черный молотый 1.4 ч.л.
  • чеснок сушеный молотый 1.3 ч.л.
  • вода 50 мл
  • орегано 2 ч.л.

Бешамель

  • масло сливочное 50 г
  • мука 1.5 ст.л.
  • молоко 400 мл
  • соль 1.2 ч.л.
  • перец черный молотый 1.4 ч.л.
  • чеснок сушеный молотый 1.4 ч.л.
  • мускатный орех молотый 1.4 ч.л.

Приготовление:

45 минут

  • Лук мелко нарезать.
  • На растительном масле обжарить лук.
    Добавить фарш и обжарить до готовности.
    Добавить соль, черный молотый перец, гранулированный чеснок.
    Добавить томатную пасту перемешать. Влить немного воды, перемешать. Добавить орегано перемешать и тушить минут 5-7.
  • Сыр натереть на крупной тёрке.
  • Завернуть в блины мясную начинку. И уложить их в форму для запекания.
  • Приготовим бешамель.
    Растопить сливочное масло. Добавить муку и тщательно перемешать. Частями добавлять молоко и хорошо перемешивать, удобнее это делать венчиком.
    Добавить соль, черный перец, гранулированный чеснок, мускатный орех. Перемешать.
  • Залить блины соусом. Сверху посыпать сыром. Посыпать орегано.
    Выпекать в разогретой до 180-200°C духовке, около 10 минут, до румяной корочки сыра.

    Вот и все. Наша запеканка готова. Она получается очень ароматной, сочной, нежной и сливочной. Прекрасный ужин или обед для всей семьи.

    Подавать с любовью.
    Приятного аппетита.

Источник

Добавил
Больше от

Творожный рулет из печенья с бананом без выпечки, рецепт с фото и видео

Если вы любитель простых десертов, тогда этот рецепт без выпечки вам точно...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *