Домашнее вино из малины

Домашнее вино из малины

Хочу вам рассказать, как приготовить домашнее вино из малины. Нежное, очень сладкое и безумно ароматное! Это вино, конечно, десертное, и пьется молодым. Сильно не опьянеете, но будет вкусно!

Описание приготовления:

Такое домашнее вино из малины приготовить может каждый, у кого есть капля терпения и кому не терпится попробовать этот душистый напиток. Лучше всего его готовить и оставлять где-то в погребе или на даче. В квартире хранить и подготавливать молодое вино, тем более в процессе брожения, не рекомендую.

Ингредиенты:

  • Малина  — 3 Килограмма
  • Вода  — 3 Литра
  • Сахар  — 1.5 Килограмма

Количество порций: 7-8

Как приготовить “Домашнее вино из малины”

Домашнее вино из малины 1. Малину посыпаем сахаром (берем примерно половину от всего количества) и толчем толкушкой. Добавим литр воды, оставим бродить на 10 дней в теплом месте. Домашнее вино из малины 2. Далее перекладываем ягодную смесь в большую емкость, добавим остаток воды и сахара. Накрываем сверху крышкой с дозатором для отхода газов. Можно для этих целей использовать медицинскую перчатку с дыркой. Домашнее вино из малины 3. После окончания брожения (гидрозатвор не пускает пузыри, на дне заметен осадок) вино из малины процеживаем, тщательно отжимая ягоды, и разливаем в чистые бутылки для хранения. Домашнее вино из малины 4. Далее герметично закрываем бутылки и храним вино около года в погребе, прежде чем открывать. Оно будет набирать малиновый оттенок и становиться все прозрачнее.

Источник

Добавил
Больше от

Салат с куриными наггетсами

Ингредиенты Курица Филе куриное 400 г Маринад Соль 1/2 ч.л. Паприка сладкая...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *