Домашние колбаски из свинины и курицы в духовке, рецепт с фото и видео

Домашние колбаски из свинины и курицы в духовке, рецепт с фото и видео

Делюсь отличным рецептом домашних колбасок, которые можно готовить вместо котлет. Колбаски я буду готовить из фарша в духовке, без специальных приспособлений. Сочные внутри, вкусные и очень ароматные разнообразят ваше привычное меню!

Ингредиенты:

  • куриное филе 500 г
  • свинина 500 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • вода 100 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • овсяные хлопья 5 ст.л.
  • карри 1 ч.л.
  • чеснок сушеный ½ ч.л.
  • соль 1 ст.л.
  • перец черный молотый 1 ч.л.

Приготовление:

20 минут + 45 минут

  • Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, свинину, лук.
  • В фарш добавляем яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, карри, сухой чеснок. Перемешиваем и частями добавляя холодную воду.
  • Оставляем фарш примерно на 20 минут, чтобы набухли овсяные хлопья.
  • По истечению этого времени фарш отбиваем, чтобы он уплотнился.
  • Руки смазываем растительным маслом и формируем колбаски. Выкладываем их на противень, выстеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
  • Отправляем колбаски в духовку на температуру 180 градусов на 30-35 минут.
    Всем добра!

Источник

Добавил
Больше от

Тефтели с рисом в томатной подливе в мультиварке, рецепт с фото

Низкокалорийное блюдо, которое не выкипит и не пригорит. Ингредиенты: куриный фарш 500...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *