Домашняя панакота с коньяком, рецепт с фото и видео

Домашняя панакота с коньяком, рецепт с фото и видео

Десерт пришел в мировую кухню из Италии. Обязательные ингредиенты – ванилин, сливки, сахар, желатин. Перевод названия блюда – вареные сливки или вареный крем.

Ингредиенты:

  • сливки жирные 310 мл
  • сахар коричневый 90 г
  • желатин 1 упаковка
  • коньяк 60 мл
  • ванилин 1 щепотка

Приготовление:

30 минут

  • Жирные сливки налить в емкость с толстым дном.
  • Всыпать коричневый тростниковый сахар, ванилин.
  • Массу прогреть на тихом огне. Помешивать. Не давать сливкам закипеть.
  • Желатин растворить в воде так, как написано на упаковке.
  • Влить готовый продукт в горячие сливки через сито, чтобы в десерт не попали комочки.
  • Другой вариант – использовать марлю.
  • Влить коньяк без ароматизаторов в том случае, если блюдо не готовится для детей.
  • Массу разлить в формочки из силикона, поставить в холод для застывания на несколько часов.

Совет

Вместо коньяка в панакоту можно добавить растопленный шоколад.

Источник

Добавил
Больше от

Простые блины на молоке

Хочу показать, как приготовить простые блины на молоке. Это универсальное блюдо для...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *