Говяжий паштет с салом и сливочным маслом, рецепт с фото и видео

Масло придаст закуске нежный, тающий вкус.

Говяжий паштет с салом и сливочным маслом, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • говяжья печень 800 г
  • масло сливочное 1 пачка
  • сало 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сода
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

2 часа + 40 минут

  • Печень залить водой, добавить пищевую соду, оставить продукт на два часа.
  • Нарезать сало, обжарить на сковороде.
  • Натереть морковь, нарезать репчатый лук, добавить к салу. Жарить пять минут.
  • Выложить печень, жарить еще пять минут.
  • Всыпать специи, тушить под крышкой до полной готовности.
  • Обжарку остудить, перемолоть в блендере.
  • Добавить мягкое сливочное масло, перемешать и охладить.

Совет

При подаче украсить бутерброды полукольцами репчатого лука, рубленым зеленым луком.

Источник

Добавил
Больше от

Овсянка на молоке с тыквой и корицей, рецепт с фото и видео

Насыщенная вкусами каша, приготовленная в мультиварке. Ингредиенты: молоко 3 стакана овсяные хлопья...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *