Картофельный салат с болгарским перцем и оливками, рецепт с фото и видео

Этот овощной картофельный салат готовится очень просто и получается вкусным. Подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день, можно взять с собой на работу или на пикник: )

Картофельный салат с болгарским перцем и оливками, рецепт с фото и видео

Ингредиенты:

  • картофель 400 г
  • морковь 150 г
  • зеленый горошек замороженный 80 г
  • лук 100 г
  • перец болгарский зеленый 180 г
  • оливки зеленые 70 г
  • майонез (примерно 30 гр на порцию) 30 г

Приготовление:

30 минут + 30 минут

  • Картофель и морковь залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 25 мин (готовность проверить ножом). Вытащить картофель и морковь из воды и дать остыть.
  • Зеленый горошек залить горячей кипяченой водой и варить на среднем огне 10 мин, затем слить воду и дать горошку остыть.
  • Картофель и морковь очистить от кожуры.
  • Нарезать кубиками картофель, морковь, лук (нарезанный лук обдать кипятком и просушить бумажным полотенцем), зеленый болгарский перец. Оливки измельчить ножом.
  • В миску выложить нарезанный овощи, добавить остывший зеленый горошек и все хорошо перемешать.
  • Разложить по тарелкам, подсолить, заправить майонезом.

Источник

Добавил
Больше от

Ванильный бисквит из пяти яиц в мультиварке, рецепт с фото

Быстрое решение для легкой выпечки с любимым кремом. Ингредиенты: сахар 200 г...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *