Куриная печень по-царски с луком и морковью, рецепт с фото и видео

Куриная печень по-царски с луком и морковью, рецепт с фото и видео

Блюдо очень легкое в приготовлении, но результат соответствует названию, получается очень вкусно. Нежная куриная печень с овощами, запеченная в духовке – альтернатива той жареной печени, которая пропитана маслом и майонезом при приготовлении печеночного тортика.

Ингредиенты:

  • куриная печень 700 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • молоко 100 мл
  • соль 1 ч.л.
  • морковь 2 шт.
  • перец черный молотый ½ ч.л.
  • мука 2 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • сыр 200 г

Приготовление:

1 час 40 минут

  • Печень измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
  • Затем добавить яйцо, молоко, муку, соль, перец, всё хорошенько перемешать и дать настояться примерно полчаса.
  • Тем временем жарим лук с морковью.
  • Берем глубокую форму для запекания, кладем половину жареных овощей̆, сверху половину сыра, затем половину смеси из печени, и в таком же порядке выкладываем другую половину овощей̆, сыра и печени.
  • Запекаем в разогретой̆ духовке примерно 70-80 минут при 170-180°C.

Источник

Добавил
Больше от

Крем сливочный для торта

Самые лучшие торты получаются со сливочным кремом, он отлично пропитывает любые коржи...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *