Кускус с овощной смесью и пряностями, рецепт с фото

Вегетарианский вариант блюда, его можно подать на постный стол.

Кускус с овощной смесью и пряностями, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • кускус 1 стакан
  • овощная смесь замороженная (горох, кукуруза, морковь) 1 стакан
  • вода 1 стакан
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • имбирь 1 щепотка
  • карри ¼ ч.л.
  • паприка ¼ ч.л.
  • перец болгарский красный
  • масло оливковое
  • соль

Приготовление:

30 минут

  • На сковороду налить оливковое масло, прогреть, обжарить репчатый лук, нарезанный кубиками.
  • Добавить полоски красного перца, смесь замороженных овощей: зеленого горошка, моркови, кукурузы.
  • Подлить немного горячей воды.
  • Тушить под крышкой в течение семи минут.
  • Добавить черный молотый перец, немного имбиря, карри, паприку, соль.
  • Всыпать кус-кус, залить горячей водой, тушить под крышкой еще пять минут.

Совет

Блюдо идеально подходит к рыбе, курице или как самостоятельное кушанье.

Источник

Добавил
Больше от

Пасхальные куличи из венского теста.

Ингредиенты Мука — 1,5 кг Яйца— 6 шт. Сахар — 0,5 кг...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *