Маффины с огурцами и ветчиной, рецепт с фото

Маффины с огурцами и ветчиной, рецепт с фото

Закуска действительно необычная: данный кекс – это домашний сэндвич, прослоенный огурцами и ветчиной.

Ингредиенты:

  • творог мягкий (кворк) 250 г
  • мука 230 г
  • сметана 100 г
  • яйца 1 шт.
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • молоко 2-3 ст.л.
  • разрыхлитель 10 г
  • соль 1 ч.л.
  • мак

для начинки:

  • ветчина
  • огурцы
  • зелень

Приготовление:

50 минут

  • Перемешать кворк или обычный мягкий творог со сметаной, сырым куриным яйцом, оливковым маслом.
  • Отдельно смешать сухие ингредиенты: соль, муку, разрыхлитель.
  • Эту смесь добавить в творожную, перемешать до получения крутого теста.
  • Можно подлить немного молока.
  • Тесто разлить в формочки для кексов-маффинов, присыпать маковым семенем.
  • Печь в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов.
  • Готовность проверить деревянной палочкой.
  • Для начинки нарезать пластинками свежие огурцы, ветчину, зелень.
  • Маффины разрезать поперек, прослоить перечисленными продуктами и сколоть зубочисткой.

Совет

Можно сделать другие начинки: рыбные, с мясными паштетами, с помидорами и красным болгарским перцем.

Источник

Добавил
Больше от

Сливочный говяжий паштет с черносливом, рецепт с фото

Сладкие сухофрукты подчеркнут вкус печени, придадут закуске пикантность. Ингредиенты: говяжья печень 500...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *