Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видео

Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видео

Минтай, запечённый в духовке с луком и морковью, в сметанно-горчичном соусе, отличный вариант для того, чтобы разнообразить ваш будничный рацион. Рыба получается сочной, нежной и ароматной, к тому же блюдо готовится просто и замечательно сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты:

  • минтай 800 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сметана 100 г
  • майонез 40 г
  • горчица дижонская 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • приправа для рыбы 1 ч.л.
  • вода 50 мл

Приготовление:

1 час

  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоМинтай вымыть, почистить, удалить плавники и хвост. Нарезать на порционные кусочки.
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоПосолить, добавить приправу для рыбы, перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут.
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоЛук нарезать кубиками.
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоМорковь натереть на крупной терке.
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоЛук и морковь обжарить на сильном огне постоянно помешивая в течении 4-5 минут.
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоЗамаринованный минтай выложить в форму одним слоем, дно формы я смазала растительным маслом.
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоСверху выложить лук с морковью.
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоТеперь приготовим соус, для этого смешаем сметану (любой жирности), майонез, дижонскую горчицу, соль и воду (50 мл).
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоЗаливаем минтай приготовленным соусом.
    Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 30-35 минут.
  • Минтай в духовке в сметанно-горчичном соусе, рецепт с фото пошагово и видеоПриятного аппетита!

Источник

Добавил
Больше от

Суп из сушеных белых грибов

Рецепт приготовления супа из сушеных грибов (белых). Суп получается необыкновенно ароматным и...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *