Морковно-творожный рулет с зеленью и чесноком, рецепт с фото

Морковно-творожный рулет с зеленью и чесноком, рецепт с фото

Ингредиенты:

  • морковь 600 г
  • творог 300 г
  • яичный белок 4 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • сметана 3 ст.л.
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

6 часов + 1 час

  • Крупно натереть морковь, обжарить в масле, чуть присолить, переложить в небольшое сито, дать остыть и стечь маслу.
  • Взбить белок в крепкую пену, осторожно перемешать с холодной морковью.
  • Уложить смесь на пергамент, выпекать примерно треть часа при температуре духовки 200 градусов.
  • Смешать творог и сметану с порубленной зеленью с чесноком, поперчить, посолить.
  • Смазать рулет этой начинкой, свернуть в трубочку, обернуть пленкой.
  • Убрать в холодильник на пару-тройку часов.

Источник

Добавил
Больше от

Буженина из свинины с грибами и беконом, рецепт с фото

Настоящий деликатес с ароматными лесными грибами. Ингредиенты: филе свинины 1 кг шампиньоны...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *