Отбивные из куриного филе в сметанном кляре, рецепт с фото и видео

Отбивные из куриного филе в сметанном кляре, рецепт с фото и видео

Очень мягкое и вкусное, а также сытное блюдо из куриного филе. К данному куриному филе в качестве гарнира можно приготовить гречку, рис и тд. Рекомендую посмотреть видео рецепт.

Ингредиенты:

  • сметана 6 ст.л.
  • мука пшеничная 6 ст.л.
  • яйца куриные 2 шт.
  • куриное филе 1 кг
  • масло растительное 100 мл
  • приправа для курицы по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • паприка молотая по вкусу
  • укроп сушеный по вкусу

Приготовление:

2 часа

  • У меня было малое куриное филе, которое я промыл, обсушил бумажным полотенцем и отбил. Затем по вкусу посолил, поперчил и посыпал приправой для курицы. Убрал в строну.
  • В миску вбил 2 куриных яйца, добавил 6 ст.л. сметаны, затем соль, перец, укроп сушеный и паприку, все хорошо перемешал.
  • Постепенно добавлял сметану и довел кляр до состояния густой сметаны. (Лично у меня кляра не хватило, вы можете сделать чуть больше кляра, чем я)
  • Разогрел сковородку с растительным маслом. Отбитое куриное филе опустил в кляр, обвалял его c двух сторон, далее переложил в сковороду и обжаривал по 2-3 минуты до корочки.
    Все готово.

Источник

Добавил
Больше от

Пикантная буженина в медовом маринаде, рецепт с фото и видео

Блюдо для любителей остренького. Ингредиенты: свинина 1 кг соус соевый ½ стакана...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *