Пирог с капустой и колбасой из готового слоеного теста, рецепт с фото и видео

Пирог с капустой и колбасой из готового слоеного теста, рецепт с фото и видео

Вкусный пирог, начинка которого состоит из капусты, моркови и лука, а для более сочного вкуса добавила чеснок и колбасу. А чтобы сэкономить немного времени, я использовала готовое слоеное тесто. Ждем 40 минут и всех зовем к столу, пить чай.

Ингредиенты:

  • тесто слоеное 500 г
  • капуста белокочанная 500 г
  • колбаса сырокопченая 250 г
  • морковь 120 г
  • лук репчатый 100 г
  • вода 70 мл
  • чеснок 2 зубчика
  • яйца куриные 1 шт.
  • перец черный молотый ⅔ ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • масло растительное (для жарки) 1 ст.л.

Приготовление:

1 час

  • Капусту мелко нашинковать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и отправить готовиться капусту на среднем огне 10 минут, перемешивая.
  • Морковь натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком. Отправить овощи к капусте и готовить еще 7 минут, перемешивая.
  • В сковороду влить воды и накрыть крышкой, готовить до полного выкипания воды. Затем добавить в сковороду чеснок пропущенный через пресс, соль и перец
  • Колбасу нарежьте соломкой. Добавьте в сковороду и готовьте все 5 минут, помешивая. Снимаем сковороду с огня.
  • Поверхность присыпать мукой и выложить тесто, немного раскатать. Разрезать пополам.
  • Противень застелить пекарской бумагой, смазать бумагу растительным маслом, чтобы при выпекании тесто не прилипло. Выкладываем слой теста на противень, а на него – начинку ровным слоем. Накройте начинку вторым пластом теста и запечатайте края.
  • В пиалу вбить яйцо и размешать. Смазать яйцом тесто и отправить пирог в разогретую духовку до 190 градусов. Выпекаем 40 минут.

Источник

Добавил
Больше от

Горячий шоколад с корицей и перцем

Ингредиенты: 100 г черного шоколада400 мл молока1 палочка корицыпакетик ванильного сахара2 щепотки...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *