Творожный кекс с изюмом

Творожный кекс с изюмом

Ингредиенты

  • творог 125 г.;
  • сливочное масло 125 г.;
  • яйцо 1 шт.;
  • сахар 125 гр.;
  • мука 300 г.;
  • разрыхлитель 10 г.;
  • ванильный сахар 10 г.
  • Инвентарь:

    миска, миксер, блендер, форма для выпечки, духовка.

    Приготовление:

    Изюм залить кипятком. Масло заранее достать из холодильника, когда нагреется взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо и еще раз все хорошо взбиваем. Творог протираем через сито либо пробиваем блендером до состояния творожной массы. Соединяем творожную массу с остальными ингредиентами и перемешиваем. В отдельную миску просеиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли, перемешиваем. Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто.
    Тесто должно получится плотным.
          

    С изюма сливаем воду, обваливаем его в муке и отправляем в тесто. 

    Дно и стенки формы смазываем растительным или сливочным маслом и помещаем туда тесто, придавая ему форму кекса. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. 

    Готовый кекс достаем из духовки, даем ему полностью остыть в форме. Остывший кекс режем на порционные кусочки и подаем к столу. Творожный кекс с изюмом готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
    Приятного аппетита!      

    Источник

    Добавил
    Больше от

    Оладьи на молоке

    Рецепт приготовления оладий на молоке пригодится каждому. Кто откажется от такого простого...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *